Österreichs bester Eierlikör kommt aus Bad Ischl

BAD ISCHL – Große Freude im Hause Zauner: Der traditionsreiche Zauner Eierlikör wurde bei der renommierten Falstaff Eierlikör Trophy als bester Eierlikör des Landes ausgezeichnet. Damit setzt sich das Produkt gegen zahlreiche hochwertige Einreichungen aus ganz Österreich durch und bestätigt damit die hervorragende Qualität des Hauses.

An der Spitze der Eierliköre steht ein Trio: Zwei deutsche Hersteller sowie der Eierlikör der Konditorei Zauner teilen sich den 1. Platz mit 96 Punkten.

Die Falstaff Jury, bestehend aus erfahrenen Expert:innen, haben folgende Kriterien bewertet: Geschmack, Konsistenz, Aroma und Gesamteindruck. Der Zauner Eierlikör überzeugte dabei mit dezentem Geruch, der an frischen Biskuitteig erinnert. Nicht zu dickflüssig aber überraschend kräftig, dabei mit schönem Vanille-Touch. Die sattgelbe Optik mit erkennbaren Vanillemark-Stückchen wurde von Falstaff als „Perfektes Exemplar, wenn auch mit Punch“ zitiert.

„Diese Auszeichnung ist für uns eine große Ehre und zugleich eine Bestätigung unserer täglichen Arbeit“, sagt Philipp Zauner, Geschäftsführer der Konditorei Zauner. „Wir legen größten Wert auf hochwertige Zutaten, traditionelle Rezepturen und sorgfältige Herstellung – dass dies nun auch von Falstaff als bester Eierlikör des Landes anerkannt wird, macht uns sehr stolz.“

Die Auszeichnung unterstreicht die Bedeutung regionaler Produkte und regionaler Produktion. Die Eier werden vom Biohof Reither in Regau bezogen. Der Jahresbedarf an Eiern in der Konditorei Zauner liegt bei ca. 400.000 Stück. Die Molkerei Produkte kommen von der regionalen Gmundner Milch.

Die Ergebnisse wurden pünktlich vor Ostern im Magazin Falstaff Rezepte veröffentlicht.

Es gibt dennoch keinen Grund, sich das cremige Getränk nicht ganzjährig schmecken zu lassen. Der Eierlikör ist das ganze Jahr im Geschäft in der Pfarrgasse in Bad Ischl sowie online unter www.zauner.at erhältlich.

Am Foto: Philipp Zauner, Geschäftsführer der Konditorei Zauner und Konditor Greg Thaniseb

Rückfragen: Verena Böck | verena.boeck@zauner.at | +43 6132 23310