Pocta Josefu a Philippu Zaunerovi

Toto ocenění je určeno k uznání „zvláštních služeb pro cestovní ruch v zemi“.

Josef Zauner složil rakouské i německé zkoušky mistra cukráře, získal ocenění na nesčetných mezinárodních cukrářských soutěžích a byl jedním z prvních televizních kuchařů, kteří uváděli dezerty na ORF (Rakouské rozhlasové a televizní vysílání) a Bayerischer Rundfunk (Bavorské rozhlasové a televizní vysílání). Pod jeho vedením se cukrářské podniky Zauner neustále modernizovaly a rozšiřovaly. V roce 1980 byl podniku udělen rakouský státní znak. Od roku 1988 je Josef Zauner hostujícím profesorem na Japonské vysoké škole pro dorty a cukrovinky v Japonsku. Po celá desetiletí také působil jako člen představenstva a předseda Turistické asociace Bad Ischl.

Philipp Zauner absolvoval Klessheimskou školu cestovního ruchu a s vyznamenáním dokončil učení cukráře u mistra světa v cukrářství Josefa Fingerlose. Poté studoval obchodní administrativu v Innsbrucku, kde promoval jako nejlepší ve své třídě a získal titul „Student roku“. V roce 2020 Philipp Zauner převzal vedení společnosti po svém otci Josefovi. Pod jeho vedením zaznamenal obzvláště silný růst online prodej a zásilkový prodej. Sídlo společnosti na Pfarrgasse prošlo největší investicí v historii společnosti, proběhla rozsáhlá rekonstrukce a rozšíření. Počet ubytovacích jednotek pro zaměstnance se ztrojnásobil a počet zaměstnanců se zvýšil o téměř 501 000. Společnost nyní proráží novou cestu výstavbou čtyřhvězdičkového superior hotelu „Grand Elisabeth“.

„Po celá desetiletí byl jedinečný životní příběh Josefa Zaunera neoddělitelně spjat s dodavatelem císařského a královského dvora, Zaunerem. Svým nasazením v oblasti obchodu i cestovního ruchu neúnavně přispíval k pozitivnímu rozvoji našeho regionu. Úspěšné životní dílo vyžaduje také hladký přechod podniku a já jsem potěšen, že Philipp Zauner v něm pokračuje a rozšiřuje ho do sedmé generace,“ řekl regionální radní Markus Achleitner.