Ehrung für Josef und Philipp Zauner

Durch diese Auszeichnung sollen „besondere Verdienste um den Tourismus des Landes“ Anerkennung finden.

Josef Zauner absolvierte neben der österreichischen auch die deutsche Meisterprüfung, holte Auszeichnungen bei unzähligen internationalen Konditor- & Patisserie-Wettbewerben und trat als einer der ersten Fernsehköche für Süßspeisen im ORF und Bayerischen Rundfunk auf. Unter seiner Führung wurden die Betriebe der Konditorei Zauner laufend modernisiert und erweitert. 1980 wurde dem Unternehmen das österreichische Staatswappen verliehen. Seit 1988 ist Josef Zauner Gastprofessor am Japan Cake- and Confiserie-College in Japan. Zudem wirkte er Jahrzehnte lang als Vorstandsmitglied und Obmann des Tourismusverbandes Bad Ischl.

Philipp Zauner absolvierte die Matura an der Tourismusschule Klessheim sowie die Ausbildung zum Zuckerbäcker bei Patisserieweltmeister Josef Fingerlos jeweils mit Auszeichnung. Das anschließende Studium der Betriebswirtschaft in Innsbruck schloss er in Mindestzeit als Jahrgangsbester „Student of the Year“ ab. Bereits 2020 übernahm Philipp Zauner die Geschäftsleitung von Vater Josef. Unter seiner Führung entwickelten sich v.a. der Onlineabsatz und Postversand äußerst positiv. Es wurde der Firmenstandort Pfarrgasse mit der größten Investition der Firmengeschichte nachhaltig erneuert und stark ausgebaut, die Anzahl der Mitarbeiterunterkünfte verdreifacht und die Anzahl der Beschäftigten um beinahe 50% gesteigert. Neue Wege schlägt das Unternehmen mit der Errichtung des 4* Superior-Hotels „Grand Elisabeth“ ein.

„Josef Zauners einzigartiger Lebensweg war über Jahrzehnte untrennbar mit dem k.u.k. Hoflieferanten Zauner verbunden. Durch seinen betrieblichen wie touristischen Einsatz hat er unermüdlich zur positiven Entwicklung unseres Landes beigetragen. Zu einem erfolgreichen Lebenswerk gehört aber auch eine positive Betriebsübergabe und ich freue mich zu sehen wie Philipp Zauner dieses in 7. Generation weiterführt und weiter ausbaut“, LR Markus Achleitner.