BAD ISCHL \u2013 Gro\u00dfe Freude im Hause Zauner: Der traditionsreiche Zauner Eierlik\u00f6r wurde bei der renommierten Falstaff Eierlik\u00f6r Trophy als bester Eierlik\u00f6r des Landes ausgezeichnet. Damit setzt sich das Produkt gegen zahlreiche hochwertige Einreichungen aus ganz \u00d6sterreich durch und best\u00e4tigt damit die hervorragende Qualit\u00e4t des Hauses.<\/p>\n
An der Spitze der Eierlik\u00f6re steht ein Trio: Zwei deutsche Hersteller sowie der Eierlik\u00f6r der Konditorei Zauner teilen sich den 1. Platz mit 96 Punkten.<\/p>\n
Die Falstaff Jury, bestehend aus erfahrenen Expert:innen, haben folgende Kriterien bewertet: Geschmack, Konsistenz, Aroma und Gesamteindruck. Der Zauner Eierlik\u00f6r \u00fcberzeugte dabei mit dezentem Geruch, der an frischen Biskuitteig erinnert. Nicht zu dickfl\u00fcssig aber \u00fcberraschend kr\u00e4ftig, dabei mit sch\u00f6nem Vanille-Touch. Die sattgelbe Optik mit erkennbaren Vanillemark-St\u00fcckchen wurde von Falstaff als \u201ePerfektes Exemplar, wenn auch mit Punch\u201c zitiert.<\/p>\n
\u201eDiese Auszeichnung ist f\u00fcr uns eine gro\u00dfe Ehre und zugleich eine Best\u00e4tigung unserer t\u00e4glichen Arbeit\u201c, sagt Philipp Zauner, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Konditorei Zauner. \u201eWir legen gr\u00f6\u00dften Wert auf hochwertige Zutaten, traditionelle Rezepturen und sorgf\u00e4ltige Herstellung \u2013 dass dies nun auch von Falstaff als bester Eierlik\u00f6r des Landes anerkannt wird, macht uns sehr stolz.\u201c<\/p>\n
Die Auszeichnung unterstreicht die Bedeutung regionaler Produkte und regionaler Produktion. Die Eier werden vom Biohof Reither in Regau bezogen. Der Jahresbedarf an Eiern in der Konditorei Zauner liegt bei ca. 400.000 St\u00fcck. Die Molkerei Produkte kommen von der regionalen Gmundner Milch.<\/p>\n
Die Ergebnisse wurden p\u00fcnktlich vor Ostern im Magazin Falstaff Rezepte ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n
Es gibt dennoch keinen Grund, sich das cremige Getr\u00e4nk nicht ganzj\u00e4hrig schmecken zu lassen. Der Eierlik\u00f6r ist das ganze Jahr im Gesch\u00e4ft in der Pfarrgasse in Bad Ischl sowie online unter www.zauner.at erh\u00e4ltlich.<\/p>\n
Am Foto: Philipp Zauner, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Konditorei Zauner und Konditor Greg Thaniseb<\/p>\n
R\u00fcckfragen: Verena B\u00f6ck | verena.boeck@zauner.at | +43 6132 23310<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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