In der beinahe 192-j\u00e4hrigen Firmengeschichte des Hauses Zauner, die bis in das Jahr 1832 zur\u00fcckreicht, wurden schon unz\u00e4hlige Spezialit\u00e4ten f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse entwickelt. Als das Austragungsjahr der \u201eEurop\u00e4ischen Kulturhauptstadt 2024\u201c in greifbare N\u00e4he r\u00fcckte, war sich die Familie Zauner sicher: F\u00fcr dieses einzigartige (Kultur-)Ereignis in unserer l\u00e4ndlichen Region muss eine au\u00dfergew\u00f6hnliche, s\u00fc\u00dfe Verf\u00fchrung geschaffen werden!<\/p>\n
P\u00fcnktlich zum Start des Kulturhauptstadt-Jahres 2024 pr\u00e4sentiert Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Philipp Zauner die s\u00fc\u00dfe Spezialit\u00e4t zur Kulturhauptstadt, die \u201eEuropatorte 2024\u201c.<\/p>\n
Die Kreation widerspiegelt in doppeltem Sinne die Interpretation \u201eEuropas\u201c durch das Hause Zauner in Anlehnung an die griechische Mythologie rund um die G\u00f6ttin \u201eEuropa\u201c:<\/p>\n
Ingredienzien aus aller Welt werden in Bad Ischl zu einer s\u00fc\u00dfen Verf\u00fchrung vereint und wiederum in alle Welt versendet. So finden Mandeln aus Kalifornien und der T\u00fcrkei, Schokoladen aus Afrika und Mittelamerika sowie Salz aus \u00d6sterreich ihre Vollendung in dieser einzigartigen Tortenkreation.<\/p>\n
Philipp Zauner: \u201eDas Zusammentragen unterschiedlichster Zutaten von h\u00f6chster Qualit\u00e4t, die im Herzen des Salzkammergutes in reiner Handarbeit zu einer gro\u00dfartigen S\u00fc\u00dfspeise vereint und wiederum in die unterschiedlichsten L\u00e4nder der Welt versendet werden, widerspiegelt in unseren Augen eindeutig die gro\u00dfe, europ\u00e4ische Idee. Die Internationalit\u00e4t durch Import und Export wurde in der Region seit jeher gro\u00dfgeschrieben. Gleichzeitig findet sich in unseren neuen Kreationen ein wichtiger Teil unserer Identit\u00e4t: Salz aus Hallstatt, das bereits eine gesamte Epoche samt Region pr\u00e4gte und heute ein wichtiger Bestandteil f\u00fcr uns ist.\u201c<\/p>\n
Die \u201eEuropatorte\u201c der Konditorei Zauner verbindet wohltuende Orangennoten mit fein-cremigem Karamell und zarter Kuvert\u00fcre.<\/p>\n
Dar\u00fcber hinaus findet sich das kostbare Salz aus Hallstatt auch in einer zartschmelzenden Romanze mit Karamell in der f\u00fcr die Europ\u00e4ische Kulturhauptstadt kreierten Salz-Karamell-Tr\u00fcffelkugeln wieder.<\/p>\n
Das Cover der s\u00fc\u00dfen Kreationen zeigt die G\u00f6ttin \u201eEuropa\u201c, die von G\u00f6ttervater Zeus in Stiergestalt schwimmend nach Kreta entf\u00fchrt wurde. Die Umsetzung des Covers stammt vom Bad Goiserer Illustrator und Grafiker Wolfgang Menschhorn.<\/p>\n
Die Produkte rund um das Jahr der \u201eEurop\u00e4ischen Kulturhauptstadt\u201c sind ab sofort im Onlineshop der Konditorei Zauner unter www.zauner.at sowie in den beiden Bad Ischler Caf\u00e9s erh\u00e4ltlich.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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